°øÁö»çÇ× ³»¿ë
Á¦¸ñ |
°í±¸¸¶ÀÇ È¿´É |
±Û¾´ÀÌ |
°ü¸®ÀÚ |
À̸ÞÀÏ |
webmaster@baekryongmall.com |
³¯Â¥ |
2013-10-29 [06:11]
count : 2892
|
SNS |
|
½Ä¹°¸í : °í±¸¸¶
Çиí : Impomoea Batatas
¿µ¸í : Sweet potato
°í±¸¸¶´Â ¿µ¾çÀÌ ¸Å¿ì dzºÎÇÑ ¸Þ²É°úÀÇ ÀϳâÃÊÀ̸ç Áß³²¹Ì°¡ ¿ø»êÁöÀÌ´Ù. °í±¸¸¶ÀÇ ´ëºÎ
ºÐÀº ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ »ý»êµÇ¸ç ºÓÀº ²®Áú¿¡ ³ë¶õ¼ÓÀ» °¡Áø °ÍÀÌ ÁÁÀº °ÍÀÌ´Ù.
<¼ººÐ¡¤È¿´É>
°í±¸¸¶¿¡´Â ź¼öȹ°, Á¶¼¶À¯, Ä®½·, Ä®·ý,ÀÎ, ºñŸ¹Î AÀÇ Àü±¸Ã¼ÀÎ º£Å¸Ä«·Îƾ°ú
ºñŸ¹Î CµîÀÌ µé¾îÀÖ¾î¼ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°ÁßÀÇ ÇϳªÀ̸ç, ¼Ò·®ÀÇ Áö¹æ, ºñŸ¹Î
B2µîµµ µé¾îÀÖ´Ù. ¶Ç °í±¸¸¶¿¡´Â Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸³»´Â Æú¸®Æä³î ÈÇÕ¹°ÀΠŬ·Î·Î°Õ»ê°ú
¹èº¯¿¡ µµ òÀÁÖ´Â ÇϾá ÁøÀÎ ¼öÁö¹è´çü°¡ µé¾îÀÖ´Ù.
¸î ¸î ¾Ï, ƯÈ÷ Æó¾Ï¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¿¡¼ °í±¸¸¶´Â Æó¾ÏÀ» Àß ¿¹¹æÇÏ´Â »ï´ë ÀûȲ»ö ä¼Ò¡
°í±¸¸¶, È£¹Ú, ´ç±Ù¡ÁßÀÇ Çϳª·Î »ÌÇû´Ù.ÀÌµé ¼¼°¡Áö ¾ß並 ÇÕÇÏ¿© ÇÏ·ç¿¡ ¹ÝÄÅÁ¤µµÀÇ
Áó¸¸ ¸¶¼Åµµ Æó¾ÏÀÇ °¡´É¼ºÀ» Àý¹ÝÀ¸·Î ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ¾ßäÁóÀ» ¸ÔÀº Èí¿¬ÀÚÀÇ °æ¿ì
¸ÔÁö ¾ÊÀº Èí¿¬ÀÚ¿¡ ºñÇؼ Æó¾ÏÀÇ À§Çèµµ°¡ ¸¹ÀÌ °¨¼ÒµÇ¾úÁö¸¸ ±×·¡µµ ºñÈí¿¬ÀÚ¿¡
ºñÇؼ´ÂÆó¾ÏÀÇ À§Ç輺Àº ¸î¹è³ª ³ôÀ¸¹Ç·Î ±Ý¿¬ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹«¾ùº¸´Ùµµ Áß¿äÇÏ´Ù.
ºñÈí¿¬ÀÚÀÏÁö¶óµµ ÁÖÀ§ÀÇ ´ã¹è¿¬±â, °øÇع°Áú¿¡ ³ëÃâµÇ¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î °í±¸¸¶³ª ±âŸ ÀûȲ»ö
¾ß並 ¸ÔÀ½À¸·Î ¾ÏÀÇ À§ÇèÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± °í±¸¸¶ÀÇ Ç×¾ÏÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â ¸¹ÀÌ
ÁøÇàµÇ¾î ÀÖÀ¸³ª ¾ÆÁ÷ ¸íÈ®ÇÏ°Ô ¹à¿©ÁöÁö´Â ¾Ê°í ÀÖ´Ù. °í±¸¸¶ÀÇ ¼ººÐ Áß Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸
³»´Â ¼ººÐÀº Ç×»êÈ ºñŸ¹ÎÀÎ º£Å¸Ä«·Îƾ, °ÇÑ Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸³»´Â Æú¸®Æä³î°è ÈÇÕ¹°
ÀΠŬ·Î·Î°Õ»ê, µ¿¹°ÀÇ ¾Ï¹ß»ý ¹× º´¿ø¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÇÁ·ÎÅ×¾ÆÁ¦ ¾ïÁ¦¹°Áú µîÀ¸·Î Ãß
Á¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ·± ¼ººÐµé°ú ´Ù¸¥ °í±¸¸¶ÀÇ ¼ººÐÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸
³»´Â °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
Ç×»êÈÀÛ¿ëÀÌ »ýü³»¿¡¼ °ú»êȹÝÀÀ¿¡ ÀÇÇؼ »ý±ä À¯¸®±â°¡ ¿¬¼ÓÀûÀ¸·Î »êȹÝÀÀÀ» ÀÏ
À¸Å°°ÔµÇ´Âµ¥ °á±¹ ¹Ì·®ÀÇ À¯¸®±â(Free radical)°¡ ¿¬¼â¹ÝÀÀ(Chain reaction)À» ÀÏÀ¸ÄÑ
°ú»êȹ°ÀÌ ¸ö¿¡ ½×ÀÌ°Ô µÇ¾î ¿©·¯°¡Áö Áúº´°ú ¾Ï, ³ëÈÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. Ç×»êÈ
ºñŸ¹Î(ºñŸ¹Î A, ºñŸ¹Î C, ºñŸ¹Î E)À̳ª ±âŸ Ç×»êÈ ¹°Áú µîÀÌ ÀÌ·± À¯¸®±âÀÇ
¿¬¼âÀÛ¿ëÀ» ¸øÇϵµ·Ï ¸·´Â °ÍÀ» Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
°í±¸¸¶¿¡´Â Ç÷ÁßÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãߴ¾àÀÎ ÄÝ·¹½ºÆ¼¶ó¹Î°ú À¯»çÇÑ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ¼ººÐÀÌ
Àִµ¥ °í±¸¸¶ÀÇ ½Ä¹°¼¶À¯´Â ´Ù¸¥ 28Á¾·ùÀÇ ¾ßä ¹× °úÀÏÀÇ ½Ä¹°¼¶À¯ °¡¿îµ¥ °¡Àå Å« ÄÝ·¹
½ºÅ×·Ñ Æ÷ȹ·ÂÀ» ³ªÅ¸³»´Â °ÍÀ¸·Î ¿¬±¸ º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
°í±¸¸¶´Â ¿©·¯ Çѹæ¼Àû¿¡¼µµ ¾ð±ÞÇÏ°í Àִµ¥ ºñÀå°ú À§¸¦ Æ°Æ°È÷ ÇÏ°í Ç÷¾×À» Æí¾ÈÇÏ
°Ô ÇÏ¸ç µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ¾î ¿ÀÀåÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô Çϸç, ÀÌÁú°ú À½ÁÖ ÈÄ ¼³»ç,
¾î¸°ÀÌÀÇ ¿µ¾çºÎÁ·°ú ¸¸¼º¼ÒȺҷ®¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. °í±¸¸¶¿¡ ¸ã½Ò¿¡ ¹°À» º×°í Á×À» ¾¥¾î
¸ÔÀ¸¸é ºñÀå°ú À§ÀåÀ» °Ç½ÇÇÏ°Ô °È ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°í±¸¸¶¿¡´Â ¼¶À¯Áú »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó ¼öÁö¹è´çüÀÎ ÇÏ¾á ¼öÁö¼ººÐ(°í±¸¸¶¸¦ ÀÚ¸£¸é ÇϾé°Ô ³ª¿À
´Â Áø)ÀÌ ¹èº¯À» µµ¿ÍÁֹǷΠñÀ ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á¿¡ ¸Å¿ì È¿°úÀûÀε¥ ²®Áúä °í±¸¸¶¸¦ Âî°Å³ª
»î¾Æ¼ ¸ÔÀ¸¸é Å»µµ ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. °í±¸¸¶´Â ¹èº¯À» ÁÁ°Ô Çϱ⠶§¹®¿¡ ÇǺΰ¡ ÁÁ¾ÆÁö°Ô Çϱâ
µµ ÇÑ´Ù.
°í±¸¸¶´Â ¶ÇÇÑ Ä®·ýÀÌ ¸Å¿ì ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ¾ßäÁß¿¡ ÇϳªÀε¥ ±äÀåÀ̳ª ½ºÆ®·¹½º, ¹«·Â
Áõ µî¿¡ ÁÁÀº À½½ÄÀ̸ç Ä®·ýÀÇ ³ªÆ®·ýÀ» ¹è¼³½ÃÅ°´Â È¿°ú·Î °í±¸¸¶¸¦ ±èÄ¡ µî°ú °°ÀÌ ¸Ô´Â
°ÍÀº ¸Å¿ì ÇÕ¸®ÀûÀÎ °ÍÀÌ´Ù. °í±¸¸¶´Â ¼¶À¯°¡ ¸¹°í ¾Æ¸¶À̵å¶ó´Â ¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î¼ ¼¼±Õ¹ø½ÄÀÌ
½¬¿ö¼ âÀھȿ¡¼ ¹ßÈ¿°¡ ÀϾ °¡½º°¡ ¹ß»ýÇϱ⠽±´Ù.
°í±¸¸¶¿¡´Â º£Å¸ Ä«·ÎƾÀÌ ¸¹¾Æ¼ ÇǺλöÀÌ ¾à°£ Ȳ»ö, Ȳ°¥»öÀÌ µÉ ¼ö
Àִµ¥ ¸Ô±â¸¦ ÁßÁöÇÏ¸é »ç¶óÁö°í µ¶¼ºÀº ¾ø´Ù. ºñŸ¹Î AÀÇ Àü±¸Ã¼ÀÎ º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ¸¹ÀÌ
¸Ô´Â´Ù Çصµ ºñŸ¹ÎA ¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾úÀ» ¶§Ã³·³ °£¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ÁÖÁö´Â ¾Ê´Â´Ù.
|